お知らせ
8月1日 12時より オープン
たくさんのお客様をお待ちしております!
油そばとは
茹でたてのもちもち麺に、香り豊かな特製油と秘伝ダレを 絡めて味わう、スープのないラーメンです。
その名前からは想像出来ない程ヘルシーでカロリーはラーメンのほぼ三分の二 塩分はなんと約半分です。
使用する油にはビタミン E やオレイン酸をたっぷり含まれており、 日々の健康維持をサポートします。
コレステロールが気になる方や、胃にやさしい食事を求める方、 健康志向の方におすすめです。
さらに、あけぼのでは、毎日続けられるおいしさと安心を目指し、 コレステロール 0 の油の使用に加え、1 食分のアマニ油を贅沢に使用しています。
ア マ ニ 油 は 、亜 麻 ( ア マ ) と い う 植 物 の 種 子 か ら 採 れ る 天 然 の 油 で す 。 体内でつくることができないオメガ 3 脂肪酸 (α- リノレン酸 ) を豊富に含んでおり、 現代人に不足しがちな栄養素を手軽に摂取できます。
毎日の食事にちょっと加えるだけで、 生活習慣の予防や美容サポートにもつながる 優秀な油です。
「あけぼの」の油そばでは、1 食分に必要なアマニ油を贅沢に使用し、 味と健康のどちらも妥協しません。
【オメガ 3 脂肪酸 (α- リノレン酸 ) により期待できる効果】
◎ 血液をサラサラに
◎ コレステロールのバランスを整える
◎ 腸内環境の改善にも効果的
◎ 抗酸化成分(ビタミンE)でエイジングケアも!
-「あけぼの」の由来-
【曙(あけぼの)】
―それは、夜が明け、光が差し込む時間―
私たちはこの名前に、「油そばの常識に、新たな夜明けの風を吹き込む」という想いを込めました。
ラーメンは健康的ではない、そんな常識を覆し満足感と健康面を両立した一杯。それが、あけぼの流・油そばです。
お品書き
油そば「あけぼの」はモチモチの麺に、こだわりの油、特製香油ダレを使用した油そば専門店です。

ガッツリ行くなら!
肉盛り 油そば
1150円

当店イチオシ 名物
釜玉明太バター 油そば
1120円

油そば
850円

釜玉 油そば
820円

半熟玉子 油そば
950円

釜玉バター 油そば
920円

キムチ入り油そば
1050円

炙りチャーシュ丼
350円

TKG(卵かけご飯)
250円

明太子ご飯
350円
油そばは、様々なトッピングをすることで自分だけの味を作り上げることが醍醐味です。
無料トッピングもあるので、ぜひ自分だけの油そばを作り上げてください。
【無料トッピング】
- 辛味噌ニンニク
- にんにく
- お酢
- ラー油
有料トッピングを見てみる










営業時間
全日
11:30-23:00
オープン後しばらくは、定休日なしでの営業予定です。
ご来店お待ちしております。
ご予約
当店では、ご予約は受け付けておりません。ご不明点やご要望などありましたらお電話ください。
アクセス
〒553-0003 大阪府大阪市福島区福島7丁目4−26
油そばの美味しい食べ方
油そばは冷めると美味しさが半減してしまいます。
熱々のうちに丼の底から大きくかき混ぜてまずは一口! 茹でたてのもちもち麺と特製香油ダレが絶妙です!
一周したら 麺が冷めないうちに早速味変 ! 麺が暖かい方が ラー油とお酢がよく馴染みます。
【おすすめの目安】
並盛り : 丼に2周
大盛り : 丼に 3 周
ダブル : 丼に 4 周
せっかくの絶妙なバランスも混ざってなければ台無しに..
丼の底からしっかり混ぜればあなただけの油そばが完成 !
これであなたも油そばマスターです。